- תפוחים מתוקים - 500 גרם
- צימוקים זהובים - 1/4 כוסות
- צימוקים כהים - 1/4 כוסות
- קינמון טחון - 1/2 כפיות
- סוכר - 2 פריטים. כפות
- לחם אפור - 2 פרוסות
- אריזה בצק פילו - 1/2 חתיכות
- ghee - 1/2 כוס
1) מחממים את התנור 400 מעלות פרנהייט (200C). 2) בקערה, מערבבים תפוחים, צימוקים מוזהבים, צימוקים כהים קטנים, קינמון, סוכר ופלחי לחם. מערבבים היטב. 3) לשים כמה שכבות דקות של בצק על תבנית אפיה עם חמאה מומסת מרוחה ולמלא את השכבה העליונה עם תערובת הפרי. הקצוות של השכבות צריך להיות מקופל כך התערובת לא זורם. לפני שאתם מכניסים את מגש האפייה לתנור, משפשפים את השטרודל בחמאה מומסת. 4) מניחים את מגש האפייה בתנור שחומם מראש ואופים במשך 30 דקות.
מנות: 4