- אבטיח - 1/4 חתיכות
- קומץ עלי כוסברה טריים - 2 חתיכות
- קומץ של ארוגולה - 2 חתיכות
- קומץ עלי מנטה טריים - 2 חתיכות
- צרור קטן של צנוניות - 1 חתיכה
- קומץ אגוזים או גרעיני חמניות - 1 חתיכה
- גבינת פטה - 120 גרם
- חתיכת זנגביל טרי - 1 חתיכת (ההלבשה)
- צ'ילי פלפל - 3 חלקים (1 אדום, 1 צהוב 1 ירוק) ההלבשה)
- רוטב סויה - 1 st. כף (רוטב)
- שמן זית - 6 פריטים. כפות (ההלבשה)
- שמן שומשום - 1 כפית (רוטב)
- סיד, מיץ - 3-4 חתיכות (ההלבשה)
- מלח ים ופלפל שחור טחון טרי - לפי הטעם (ההלבשה)
1. חותכים את הקליפה מהאבטיח וחותכים את הבשר לקוביות קטנות, מסירים את הזרעים. דק קוצצים את צנון. חתוך את הגבעולים של כוסברה לחתוך את העלים. מניחים את הכוסברה בקערה עם רוקולה, מנטה, אבטיח וצנון. לקלף זנגביל ו באח. קוצצים את הצ 'ילי מן הזרעים דק קוצצים. מניחים זנגביל, צ'ילי, רוטב סויה, שמן זית ושמן שומשום בקערה קטנה. הוסף מספיק מיץ לימון. מספר לימונים אתה משתמש יהיה תלוי איך הם עסיסיים. מתבלים את ההלבשה לפי הטעם. 4. הניחו את האגוזים או הזרעים בתנור על מגש אפייה או על מחבת. מחממים, ואז לטחון עם מרגמה ועלי או בקערה מתכת, באמצעות סוף סיכה. יוצקים את רוטב הסלט ומערבבים בעדינות. שמור את התדלוק במקרר. מסדרים את הסלט על צלחות, מפזרים על העליונה עם אגוזים חמים או זרעים וגבינת פטה מתפורר. שלח מיד.
מנות: 4