- בצק עלים - 200 גרם
- קישואים - 3 חתיכות
- שמן זית - 2 פריטים. כפות
- גבינת פטה - 200 גרם
- עלי נענע טריים - 1 כוס (קומץ)
- שמנת - 200 מיליליטר
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
מגלגלים את הבצק למעגל, מניחים אותו בתבנית, מעבירים אותו על כל האזור ומניחים אותו במקרר. מכינים זוקיני, חתוכים לפרוסות דקות יוצקים שמן זית למחבת שאינה מקל. לאחר שמן התחמם, מוסיפים קישואים קצוצים ומטגנים לכמה דקות. הם עדיין צריכים להיות קצת פריך. שים את זה בצד. אם נוזל כלשהו יוצא של קישואים, להשליך אותם מסננת.לחץ את Feta לחתיכות קטנות. לשטוף 1 קומץ עלי נענע טריים, יבש לחתוך. יוצקים את השמנת לקערה, מוסיפים גבינת פטה קצוצה, מלח ופלפל. מוסיפים את המנטה ומערבבים. מחממים את התנור ל 220 מעלות צלזיוס. קחו את הבצק, הניחו אותו על תחתית הקישואים, שפכו את תערובת הקרם מלמעלה. אופים במשך 30-40 דקות אתה יכול לשים את העוגה מתחת לגריל במשך כמה דקות בסוף לחום על גבי.
מנות: 10