סלט עם תפוח וגבינה סלט זה יפה עם קלילות, פשטות של בישול בו זמנית תחכום. וכל תודות גבינת פרמזן אפוי שממנו ניתן לקבל רשתות פריך מעולה. ויש לציין כי הם לא רק לקשט את המנה, אלא גם להרוות את זה עם הטעם הנפלא כי סוג זה של גבינה יש בלעדי. אבל הירוקים יתאימו לכל דבר: כל מיני חסה, רוקולה, תרד ואפילו כרוב פקין. ואל תתעלם חומץ בלסמי. הוא חשוב לא פחות מאופי פעיל כמו פרמזן, תפוח או סלט. אגב, קניית חומץ בלסמי, לתת העדפה זנים בעלי צבע כהה, ארומה פירותי מתוק עקיבות עבה. אבל חומץ אור הוא ככל הנראה עשוי מרכיבים זולים על ידי טכנולוגיה פשוטה.
המצרכים:- סלט לולו רוסה 100 גרם
- Apple 1 PC.
- גבינת פרמזן 50 גרם
- חומץ בלסמי כהה 0.5 כפית.
- שמן זית 1 כף. l.
- מלח 4 קמצוץ
- פלפל שחור אדמה 4 קמצוץ
- שלב 1 עבור סלט כזה, יש צורך במרכיבים הבאים: עלי סלט, תפוח אדום, גבינת פרמזן, חומץ בלסמי, שמן זית קר, מלח, פלפל. בנוסף, תצטרך נייר לאפייה.
- שלב 2 מגררים את הגבינה לתוך פומפיה קטנה. רבע של דחיית גבינה.
- שלב 3 לכסות את קלף עם נייר קלף. קח קורטוב נדיב של גבינה מגוררת והניח אותה על הנייר, משאיר בין "ערימות" גבינה במרחק של 4-5 ס"מ. מניחים את מגש האפייה בתנור שחומם מראש במשך 180 דקות במשך 10 דקות.
- שלב 4 הגבינה צריך להמיס ומטגנים קצת. כתוצאה מכך, אתה מקבל רשתות גבינה כאלה.
- שלב 5 לשטוף את התפוח, להוציא את באמצע לחתוך לפרוסות דקות. מפזרים חומץ בלסמי.
- 6. לשטוף את עלי חסה לייבש אותם עם מגבות נייר. מערבבים בקערה עמוקה של עלי סלט עם תפוחים. מתבלים בשמן זית, מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים.
- שלב 7 שים את העלים של סלט עם תפוחים על הצלחת. מפזרים את הגבינה הנותרת מגוררת פרמזן ומעטרים ברשת גבינה. בטופס זה לשרת.