- תפוזים - 2 חלקים (או 1 גדולים)
- שוקולד - חתיכה אחת (אריח)
- סוכר - 200-300 גרם
- מים - 200-300 מיליליטר
ראשית, אנו חותכים את צמרות או התחת של תפוזים. ואז נקודה חשובה מאוד - לחתוך מקליפת תפוזים - פסים חלקים, יפים וארוכים. את הרצועות יש לשים בסיר, מלא מים, מביאים לרתיחה ומבושלים במשך כמה דקות, ואז מרוקן לחזור על התהליך. לאחר מכן יש לבשל את הפסים במשך כשעה בסירופ סוכר (סוכר + מים 1: 1). הבא, אנחנו מגניב את קרום כתום על הגריל, כך זכוכית מיותרת. ואז ממיסים את השוקולד באמבט מים. טבול פסים שוקולד (חצי או מלא), לשים על קלף לחכות עד השוקולד לא ייקח שוב.
מנות: 7-8