- אגסים - 3 חלקים
- מיץ לימון - 1/4 כוס
- גבינה - 100 גרם (סטילטון, על פי המתכון)
- חמוציות - 1/4 כוסות (יבשים)
- אגוז - 1/4 כוס
- סיידר תפוחים - 1/2 כוס
- פורט יין - 3. כף (לא בהכרח)
- סוכר חום - 1/3 כוס
- שמן זית - 1/4 כוסות
- ארוגולה - 170 גרם
- מלח - חתיכה אחת (אופציונלי)
מחממים את התנור ל -375 פ '. אופים קלות את האגוזים, זה ייתן להם ריח נעים. אגוזי Razdrobite. מפוררים את הגבינה ומערבבים עם חמוציות ואגוזים מיובשים. בקערה קטנה, לערבב מיץ תפוחים, יין פורט (ניתן להחליף עם חומץ יין) וסוכר חום. סוכר צריך להתמוסס לחלוטין. אנחנו חותכים את האגסים לשניים. לטהר את הליבה. חתך קלות את החלק המעוגל של האגס. ממלאים אגסים עם גבינה ומילוי חמוציות. יוצקים את הרוטב. אופים במשך 30 דקות, עד מבושל. לפני ההגשה, שוטים שמן זית, 1/4 כוס מיץ לימון ושופכים את האגסים בתערובת זו. המנה מוכנה. התיאבון!
מנות: 2-4