- חלב - 1 כוס
- קמח או עמילן - 2 st. כפות
- שוקולד - 100 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- סוכר - 1/3 כוסות
- חמאה - 50 גרם
1. לחמם מעט חלב ומערבבים אותו קמח או עמילן. בנפרד הביס ביצים עם סוכר וניל. מערבבים את שתי התערובות בקערה אחת ומנערים את כולם יחד. 2. לשבור את האריח של שוקולד לחתיכות קטנות ולהוסיף את השמנת שלנו. אם אתה רוצה קרם לבן קלאסי, אתה יכול לקחת שוקולד לבן. אם אתם אוהבים קקאו, מוסיפים שוקולד שחור. מכניסים את הכלים בשמנת על אש חלשה ומערבבים כל הזמן. מבשלים את התערובת עד שהוא מתעבה כדי עקביות של שמנת חמוצה עבה. 3. עבה התערובת להתקרר לטמפרטורת החדר. חמאה מרוככת בנפרד שוט, מוסיפים קרם ומציפים יחד. הקרם נחשב מוכן, כאשר הטעם של כל מוצר נעלם בנפרד, ריח טעים של פודינג מופיע. 4. קרם לעוגה נפוליאון מוכן. הוא לא שמן, מתוק למדי. אנו מתפשטים על המנה שלנו עוגות שלנו לעוגה ושומן כל עוגה 3-4 כפות של שמנת.
מנות: 4