פנקייקס עשוי קמח תירס פנקייקס עם תירס וגבינה לא מתוק, הם יכולים להיות חתכים לחצאים וחימם עם חצאי מוגש עם נקניקיות, חזיר, רוטב (לטעמך) או בלי שום דבר בכלל. פנקייק מתקבלים רופף ויש להם צבע עשיר, מעורר תיאבון, צהוב בשל קמח תירס. תירס לא צריך להיות משומר, כאפשרות, אתה יכול להשתמש גרעינים תירס לחתוך מן הגרגר, ואת הגבינה צריכה להיות טרי, עם טעם עשיר, בולט.
המצרכים:- סיר 0.5 תירס שמור
- ביצים עוף 2 יח '.
- גבינה קשה 100 גרם
- מלח 0.3 כפית.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- קמח תירס 6 כפות. l.
- סודה 0.3 כפית.
- קפיר 125 מ"ל
- שמן חמניות 125 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין פנקייק תירס עם גבינה אנחנו צריכים תירס משומר, קמח תירס, גבינה קשה, ביצים עוף, חמוץ או חלב קפיר, מלח, פלפל שחור, שמן חמניות מעודן חמניות, סודה.
- שלב 2 ביצים מלוחות, פלפל ו whisked אינטנסיבי.
- שלב 3 יוצקים חלב חמוץ או קפיר. ערבוב.
- שלב 4 אנחנו משפשפים את הגבינה הקשה על פומפיה דקה, מוסיפים אותה לתערובת הביצים-קפיר. ערבוב.
- שלב 5 עם התירס משומר לנקז את הנוזל ולהוסיף את הגרגירים לתערובת ביצה גבינה. לערבב בעדינות.
- שלב 6 בקמח תירס להוסיף סודה ומוסיפים את הבצק.
- שלב 7 הבצק צריך לקבל עבה יותר מאשר פנקייק רגיל. אנחנו נותנים את הבדיקה לעמוד במשך 5-7 דקות.
- שלב 8 מטגנים את החביתיות בשמן מעודן חמניות על מחבת חמה על שני הצדדים כמו פנקייק הרגיל.
- שלב 9 לשרת פנקייק תירס עם גבינה יכול להיות חם, חם, או בצורה מקורר.