- חזה עוף - חתיכה אחת
- תבלינים - 3 כפיות (מלח, פלפל שחור ואדום, כמון, פפריקה, אבקת שום - לפי הטעם)
- שימורי שעועית - 450 גרם
- גבינה - 50 גרם (להגשה (אופציונלי))
- עגבניות - חתיכת 1 (להאכלה (אופציונלי))
- שמן זית - 2 פריטים. כפות
חזה עוף חתוך לחתיכות קטנות. מפזרים בנדיבות את העוף בתבלינים. מערבבים היטב ולהשאיר במשך 5-10 דקות, כך התבלינים נספגים לתוך העוף. במחבת מחממים את שמן הזית. מורחים את חתיכות העוף ומטגנים עד קרום אדמדם בצד אחד. אנחנו פונים ומטגנים בצד השני. לטגן עד מוכן בשר עוף (הוא מטוגן מהר, לא להגזים). הזמן המדויק של טיגון תלוי בגודל של חתיכות. בינתיים ניקח את השעועית. השעועית כבר משומר, כלומר, אנחנו לא צריכים לבשל את זה - רק לחמם את זה. אני, כדי לא לקלקל את הכלים הנוספים, אני עושה את זה: שמתי את הסכום הנכון של שעועית לתוך צלחת הגשה ופשוט הניח את זה דקה וחצי במיקרוגל כדי להפוך את שעועית חם. אתה יכול, כמובן, לחמם את השעועית במחבת, אבל במיקרוגל זה קל ומהיר. פרשנו את פילה העוף המטוגן לשעועית. למעשה, המנה כבר מוכנה - שעועית כאן כמו צלחת בצד, ואת העוף הוא כמו המנה העיקרית עצמה. זה מתכון עוף עם שעועית ניתן לסיים, אבל אני מציע לעשות את המנה אפילו טעים. מפזרים את המנה על גבי גבינה מגורדת. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ומוסיפים אותם לצלחת. שוב, גבינה ועגבניות - זה בכל עת, אתה יכול לעשות בלעדיהם. מגישים את הצלחת עם שמנת חמוצה, זרועים לימון או מיץ לימון ומפזרים עשבי תיבול טריים. התיאבון! ;)
מנות: 4