חלבה - המתיקות הנפוצה ביותר בחלבה המזרחית היא המתיקות המזרחית הנפוצה ביותר. זה עשוי סוכר, זרעים או אגוזים. המולדת של הקינוח הזה היא איראן, ובתרגום מחלבה ערבית פירושו "מתיקות". יש הרבה דרכים לבישול ומתכונים לחלבה: חלבה גזר, סולת, חלבה של פיסטוקים, חלבה מתירס, חלבה עם דבש, חלבה בוטנים, חלבה משומשום, מתפוחי אדמה, דוחן וזה לא רשימה מלאה של זנים של קינוח מדהים זה. חלבה היא גבוהה למדי קלוריות בגלל חלבונים, שומנים וסיבים צמחיים, אבל במתינות זה טוב לבריאות. היום לחלוצת תשומת הלב שלך מזרעי חמניות. הטעם של חלבה זו מוכר לנו מילדות. להכין חלבה תוצרת בית, והיא, בתורו, ייתן לך תשלום של אנרגיה במשך כל היום ואת ניחוח בלתי נשכח של גרעיני חמניות מטוגנים.
המצרכים:- זרעי חמניות 400 גרם
- קמח חיטה 200 גרם
- מים מבושלים 125 מ"ל
- שמן חמניות 125 מ"ל
- סוכר 125 גרם
- שלב 1 כדי לעשות חלבה אנחנו צריכים: קמח חיטה, סוכר, מים, שמן חמניות (אם אתה רוצה ניחוח בולט יותר של גרעיני חמניות בחלבה, אתה יכול לקחת חמאה מזוקק).
- שלב 2 לקלף את גרעיני חמניות במחבת יבשה. מדי פעם מערבבים ומטגנים עד להזהבה. זרעים הם שפכו לתוך צלחת ולתת מגניב.
- שלב 3 ואז, באותו מחבת, לעשות את אותו הדבר עם קמח.
- שלב 4 מטגנים את הקמח עד להזהבה.
- שלב 5 זרעים הם הקרקע במטחנת קפה מעורבב עם קמח.
- שלב 6, להכין את סירופ סוכר. אנחנו מניחים מים במחבת על האש. מוסיפים סוכר. מערבבים ומרתיחים עד לרגע שבו הסירופ מתחיל להתעבות מעט. מוסיפים את הסירופ והשמן לתערובת המרוסקת.
- שלב 7 מערבבים היטב, לשים את כל תבניות זמין ולשלוח אותו למקפיא במשך 5 שעות.
- שלב 8 קח את הטופס, חלבה מוכן תה!