על המתכון של Gurabia הוא זנגוויל מן המטבח המזרחי. אני לא יכול להגיד מאיזו ארץ הם באים, כי לא במתכונים, וגם באינטרנט, אין מידע מדויק על המתיקות הזאת. למעשה, gurabis הם די פשוט להכין, לא לוקחים הרבה זמן, וגם מורכב מאותם מוצרים, כי לעתים קרובות ניתן למצוא בכל מטבח. בצק gurabii הופך חול עם טעם דבש נעימה. יש לציין כי באמצע כל זנגוויל יש אגוז, הבצק שמתחתיו, לאחר קירור הגוראביה, נשאר רך יותר מקצוות האפייה. באשר לאגוז עצמו, יש חופש בחירה ומקום להעדפות אישיות. במקום אגוז, אתה יכול לשים כל האחרים, למשל: אגוזי לוז, בוטנים, קשיו, שקדים, או אפילו לעזוב מקום עבור פירות יער או שוקולד.
המצרכים:- קמח חיטה 3 כפות.
- דבש 200 גרם
- חמאה 250 גרם
- ביצים עוף 1 PC.
- סוכר 1 כף.
- אגוזי מלך 50 גרם
- שלב 1 המרכיבים העיקריים: קמח, סוכר, דבש, ביצה, חמאה ואגוזי מלך.
- שלב 2 מערבבים את השמן מחומם לטמפרטורת החדר, ביצה, סוכר, דבש וקמח.
- שלב 3 מערבבים את הבצק.
- שלב 4 אנחנו יוצרים כדורים קטנים מהבדיקה.
- שלב 5 לסחוט את הכדורים קל מלמטה.
- שלב 6 על מרכז כל כדור אנחנו עושים העמקה.
- שלב 7 הכנס אגוז לתוך החור.
- שלב 8 שים את gorabia על מגש מראש משומן והכניס לתנור במשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
- שלב 9 גראבי מוכן.