קישוט יוצא דופן זה לקשט הוא מאוד פופולרי בטורקיה, ישראל, ירדן, ובשטחים הפתוחים שלנו יש הרבה אוהדים! גם אם אתה לא אוהדים של אורז או vermicelli מבושל בדרך המסורתית - אפשרות זו היא בטוחה להעריך! בהתחלה אני איכשהו הגיב בזהירות על שילוב כזה של מוצרים, ואז הפך intresno, ובסופו של דבר היה פשוט שמח! טעים מאוד, מאוד! הקישוט יהיה מתאים בצורה מושלמת מנות רבות, אפילו רק עם סלט ירקות יהיה נפלא! אני מבשל יותר ממליצים לך לנסות את זה!
המצרכים:- אורז ארוך 200 גרם
- Vermicelli קטן 150 גרם
- חמאה 100 גרם
- מלח 1.5 כפית.
- פלפל שחור אדמה 0.5 כפית.
- פפריקה אדמה מתוקה 1 כפית.
- מים 750 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין אורז עם אטריות, אנחנו צריכים אורז, vermicelli בסדר (כגון "עכביש"), חמאה, מלח, פלפל שחור, פפריקה (להוסיף ממני), מים.
- שלב 2 קודם כל, יוצקים את האורז עם מים קרים. אנחנו מכניסים את המים לרתיחה. במחבת, ממיסים את החמאה על אש נמוכה.
- שלב 3 כאשר השמן נמס, לשפוך את vermicelli.
- שלב 4 מערבבים ומטגנים vermicelli על חום בינוני.
- שלב 5 זה צריך להיות זהוב, אפילו חום בהיר. שעונים בזהירות, כך vermicelli לא לשרוף!
- שלב 6 לשטוף את האורז ושופכים אותו החוצה vermicelli מטוגן.
- שלב 7 מערבבים כ 2 דקות ומטגנים.
- שלב 8 מוסיפים את המלח, הפלפל השחור והפפריקה. ערבוב.
- שלב 9 מלאו מים רותחים כדי לכסות אורז עם vermicelli עבור 1.5 אצבעות. מכסים את המכסה, מניחים למים לרתיחה, מפחיתים חום ומבשלים על אש איטית מאוד עד מוכן (כ 25 דקות).
- שלב 10 הסר את המכסה, מערבב. אם יש צורך, אתה יכול להוסיף קצת יותר מים ולהגן עליו לפני שהוא התאדה. האורז שלי היה מוכן בעוד 25 דקות. אנחנו משרתים את השולחן כמו קישוט. אורז מקורר עם אטריות היה לא פחות טעים!