- סקווש (כ 650 גרם), לחתוך לתוך סהרונים - 3 חתיכות
- סוכר חום כהה - 1/2 כוס
- מלח ופלפל טחון - 1 לפי הטעם
- שמן צמחי לאפייה - חלק אחד
מחממים את התנור ל 200 מעלות. הניחו את מגש האפייה בנייר אלומיניום ובשמן. שים את חתיכות סקווש על גיליון אפייה. מתבלים במלח ופלפל ומפזרים חצי מן הסוכר. אופים עד שהסוכר נמס, בערך 5 דקות. באמצעות מלקחיים, להעיף את החלקים. מתבלים במלח ופלפל ומפזרים באופן שווה את יתרת הסוכר. אופים עד רך כ 20 דקות. לאחר הבישול, ניתן לאחסן את הסקווש בטמפרטורת החדר למשך עד שעתיים.
מנות: 8