הכנת ספגטי עם דגים פסטה איטלקית אמיתית היא לא רק פסטה עם עגבניות, זה יצירת אמנות שניתן לעשות במאות וריאציות. אם אתה רוצה להפתיע את המשפחה שלך או לפנק את עצמך עם ארוחת צהריים טעימה, אתה בהחלט צריך לנסות לבשל ספגטי עם דגים. זה מתכון פשוט יוכל אפילו פילגש חסרי ניסיון ביותר, אבל הכל יתברר טעים ויפה. ספגטי עם דגים אידיאלי לארוחת צהריים וערב. זה מתכון אוניברסלי בהחלט להתיישב בספר הבישול שלך. אחרי הכל, בישול ספגטי עם דגים הוא די פשוט, אבל הטעם הוא פשוט נפלא. המתכון הוא אוניברסלי כי אתה יכול להתנסות עם החומרים. אם תשנה את מגוון הדגים, הטעם יהיה שונה במקצת. ואם אתה נותן העדפה סלמון, תקבל מתכון חגיגי מאוד.
המצרכים:- ספגטי 500 גרם
- פילטר אמנון 500 גרם
- עגבניות 4 יח '.
- חמאה 80 גרם
- שום 6 שיניים
- לימון 1 PC.
- אבקת פלפל שחור 1 כפית.
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין ספגטי עם דגים, לקחת: ספגטי מזנים חיטה קשה, פילה אמנון, עגבניות, שום, חמאה, ירקות ולימון.
- שלב 2 לשטוף עגבניות, לחתוך ולשפשף דרך מסננת כדי לקבל פירה (אתה יכול לשפשף על פומפיה או בבלנדר).
- שלב 3 אמנון או פילטים דגים לבנים אחרים יש לשטוף לחתוך לרצועות.
- שלב 4 ממיסים חמאה במחבת ומטגנים את שיני השום בתוכה במשך יותר מדקה (אם השיניים גדולות, אז אפשר לחתוך אותן לחצי).
- שלב 5 מוסיפים את העגבניות המנוגסות ומבשלים עוד 10 דקות.
- שלב 6 מוסיפים את פילה הדגים למחבת, מתבלים במיץ וגורמים לימון, מלח ופלפל.
- שלב 7 תבשיל על אש נמוכה במשך 10-15 דקות.
- שלב 8 מרתיחים את הספגטי בהתאם להוראות על האריזה.
- שלב 9 חבר את ספגטי ו fillets עגבניות.
- שלב 10 מגישים ספגטי עם דגים מיד, ומפזרים קומץ של פטרוזיליה קצוצה דק.