- פילה עוף - 500 גרם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- שמן צמחי - 20 מיליליטר
- גבעול רוזמרין - חתיכה אחת
- שום - שן אחת
- קמח תירס - 2 אומנות. כפות
- ביצים - 2 חתיכות
- חלב - 30 מיליליטר
פילה עוף - פשוט מאוד להכין, קל מאוד דבר טעים מאוד, אבל זה חייב להיות מסוגל לבשל כדי לא לקלקל. הרבה פילה עוף קשה ויבש. כדי למנוע את זה קורה, עוף בגריל בתוך הבלילה. קלרי ישמור את כל המיץ של העוף, הבשר יתברר רך מאוד אוורירי. המנה פשוטה, לכל יום, אבל לטעום - די חג :) מתכון: 1. פילה עוף לחתוך לחתיכות מלבניות. סולים ופלפל משני הצדדים. 2. עכשיו להפוך את הקוביות. ביצים מעורבבות עם קמח תירס וחלב, מעורבים. קלארט צריך להיות דומה בעקביות שמנת חמוצה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. 3. במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות, זורקים שום וענף רוזמרין. מטגנים 2-3 דקות, לאחר מכן אנו לוקחים את השום ורוזמרין מהמחבת. 4. כל פרוסת עוף טבול היטב בבלילה ומכניסים במחבת. כאשר הבלילה מן הצד התחתון הופך ורוד - להפוך ולטגן עד הצבע הוא אדום בצד השני. 5. חתיכות של עוף מטוגן מונחות על מפית, כך שהיא סופגת את כל השומן מיותר ושמן. עוף טעים בלילה מוכן :) מגישים עם הרוטב האהוב עליך לקשט בצורה חמה.
מנות: 4-5