עוגה תוצרת בית פשוט אני מציע להכין עוגה פשוטה מאוד, שעבורו אתה אפילו לא צריך להפעיל את התנור. העוגה מבושלת במחבת. ולמרות שזה מורכב 8 עוגות ו פודינג, אתה לא מבלה זמן רב בהכנת אותו. העניין הוא כי עוגות מבושלים במחבת רק 1-2 דקות. בתוך זמן קצר יהיה לך שמונה עוגות מוכן. זה נשאר כדי לשמן אותם עם פודינג חם ולתת לו להתבשל במשך כמה שעות. עם הכנת כזה עוגה צריך להתמודד אפילו ילד!
המצרכים:- חלב מרוכז 125 גרם
- קמח חיטה 1.6 כפות.
- ביצים עוף 1 PC.
- סודה 0.3 כפית.
- חומץ שולחן 5 מ"ל
- חלב 250 מ"ל
- סוכר 0.5 כפות.
- קמח חיטה 1 כף. l.
- חמאה 100 גרם
- סוכר, וניל 20 גרם
- ביצים עוף 1 PC.
- שלב 1 כדי להכין את העוגות שאנחנו צריכים קמח, ביצה, חלב מרוכז, סודה, חומץ.
- שלב 2 שלב את הביצה ואת חלב מרוכז.
- שלב 3 לנער במזלג עד המוני אחיד נוצר. מוסיפים סודה וחומץ.
- שלב 4 מוסיפים את הקמח עם אבקת האפייה. ללוש את הבצק.
- שלב 5 מחלקים את הבצק ל 8 חלקים.
- שלב 6 רול כל אחד על קמח מקמח קמח לתוך עוגה דקה.
- שלב 7 מטגנים כל עוגה על מחבת יבשה חמה במשך 1-2 דקות בכל צד.
- שלב 8 באמצעות צלחת סכין חדה, לחתוך את העוגות עגול עם קוטר של 13-14 ס"מ.
- שלב 9 עבור השמנת, אנחנו צריכים חלב, סוכר, קמח, ביצה, חמאה, סוכר וניל.
- שלב 10 שלב את החלב, הביצה, הקמח, הסוכר. מערבבים היטב עם מזלג או מערבל ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד.
- שלב 11 מוסיפים את החמאה ומרתיחים במשך 20 שניות.
- שלב 12 עוגות מוכן.
- שלב 13 שמן עם קרם חם.
- שלב 14 מכסים את הדף ואת הצדדים של העוגה עם שמנת. מפזרים פירור של חתיכות חתוכות של עוגות (הם חייבים להיות מרוסק עם מעבד מזון).
- שלב 15 את העוגה יש להחדיר לפני המשרתים במשך 2-3 שעות.