- חמאה - 220 גרם
- סוכר - 2 כוסות
- ביצה - 3 חתיכות
- מיץ לימון - 3 פריטים. כפות
- לימון הדר - 2 אמנות. כפות
- קמח - 2.5 כוסות
- סודה - 1/2 כפית
- מלח - 1/2 כפית
- יוגורט יווני (קונבנציונאלי) - 225 מיליליטר
- חלב - 1/3 כוס
- ונילין - כפית אחת
- תותים טריים - 340 גרם
אנחנו לוקחים קערה עמוקה, מערבבים קמח, מלח, סודה ולימון מגורד בתוכו. בעזרת מיקסר, היכו את החמאה בסוכר עד אור (כ -3 דקות), ואז, תוך כדי המשך להכות, אנחנו מזריקים לתערובת הביצים (אחד בכל פעם). מוסיפים את מיץ הלימון, יוגורט, ונילין וחלב לתערובת. מערבבים, ואז מוסיפים את תערובת הקמח ואת קל לנצח. בקערה אחרת, מערבבים לא תותים קצוצים דק עם קטן (פשוט רבע כוס) של קמח. מוסיפים את הגרגרים בבצק לעוגה, מערבבים. צורת האפייה מסומנת מעט בחמאה (כדי לא לשרוף), יוצקים את הבצק לתוכה. פרשנו אותו, הכניסו אותו לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות ואופים במשך שעה. מוכן עוגה מגניב קל ומגישים. נעים!
מנות: 6