יהיה עליך:
500 גרם טלה או 400 גרם של בשר חזיר
2 כפות. כפות שומן
6-8 פקעות תפוחי אדמה
2 שורשי גזר
1 שורש פטרוזיליה
2 בצלים
2 כפות. כפות רסק עגבניות
1 כף. כף של קמח חיטה
מלח, פלפל שחור
כמה אפונה של פלפל שחור
עלה דפנה
פטרוזיליה ירוקה.
שיטת הכנה:
- מקציצת בשר חזיר חותכים את השברים, מפזרים מלח ופלפל ומטגנים במחבת חמה עם חמאה;
מניחים את העגבניות לכמה דקות;
- מניחים את הטיגון במחבת עמוקה, מוסיפים מרק, עגבניות ומבשלים במשך כ -40 דקות;
-קמח קמח, ירקות, קוביות תפוחי אדמה, פלפל, עלה דפנה, מלח להביא למוכנות.