תבשיל צמחוני
מתכון זה של תבשילי קישואים אינו כרוך בשימוש בחומרי בשר, ולכן הוא מתאים לצמחונים. בנוסף, זה יעזור מיד לספק את הרעב של אנשים מנסים לרדת במשקל. אוכל בריא וטעים לחלוטין לכל המשפחה!
מרכיבים נדרשים:
- קישואים - 2 חתיכות
- גזר - מחשב אחד
- בצל - 1 PC
- עגבניות - 2 יח '
- פלפל בולגרי - מחשב אחד
- שמן תירס
- שום - 2 ציפורן
- מלח
- ירוקים
שיטת הכנה:
- הכנת ירקות: בצל וקליפת קישואים, לחתוך עגבניות, לגמוע עם מים רותחים לקלף.
- קישואים לחתוך לקוביות centimetrical.
- גזר חתוך לקוביות או רצועות קטנות יותר.
- בצל קצוץ דק חצי טבעות.
- מוציאים את הזרעים מהפלפל ומתפוררים ברצועות.
- חותכים עגבניות לפרוסות.
- בסיר או בקלחת, מחממים מעט שמן תירס ומזגים את כל הירקות שם.
- מלח, מערבבים ומבשלים מתחת למכסה סגור במשך 20-25 דקות.
- 5 דקות לפני הנכונות להוסיף את מחית הירקות מחית שום וירקות.
לא לשפוך יותר מדי שמן, כי הירקות ייתן את המיץ שלהם, ואת תבשיל הקישואים יהיה די נוזלי. אם אין שמן תירס, להשתמש שמן חמניות. אבל מאז אנחנו מכינים מנה שימושית, עדיף להוסיף תירס, כפי שהוא עמיד יותר לטמפרטורה גבוהה ומשמר חומרים שימושיים.
פלפל של קישואים עם בשר
אפשרות זו מספקת יותר בשל נוכחותו של מרכיב הבשר. לבשלת ריר ירקות מקישואים אתה יכול להשתמש בכל בשר (ולפעמים אפילו דגים), אשר ניתן למצוא במקרר.
מרכיבים נדרשים:
- בשר (פילה עוף) - 300 גרם
- תפוחי אדמה - 3 חתיכות
- קישואים - 2 חתיכות
- גזר - מחשב אחד
- בצל - 1 PC.
- פלפל בולגרי - מחשב אחד
- שמן חמניות
- מלח
- תערובת פלפל
- ירוקים
שיטת הכנה:
- פילה עוף שטף במים זורמים לחתוך לקוביות קטנות עם צד של 2-3 ס"מ.
- בסיר או בקלחת, מחממים את שמן החמניות ומטגנים את הבשר בתוכה עד להזהבה.
- בעוד פילה מטוגנים, לטפל הירקות. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות. אם תפוחי האדמה הם צעירים, אז זה פשוט יכול להיות שטף מן עפר ואבק מבושל קליפה.
- קישואים לקלף מן העור עם סכין ירקות לחתוך את אותן קוביות כמו תפוחי אדמה.
- בצל לטחון בבלנדר, מגררים את הגזר.
- מברשת פלפל בולגרית מן הגבעול וזרעים וקוצצים לקוביות או לסמיכות.
- כאשר הבשר משחה, יוצקים את תפוחי האדמה לתוך המחבת, מערבבים, מוסיפים חצי כוס מים ומכסים. הפחיתו את החום לעוצמה בינונית ומבשלים במשך 5 דקות.
- מכניסים את שאר החומרים במחבת, מתבלים במלח, מתבלים בתבלינים ומבשלים מתחת למכסה סגור עד שהם מוכנים. לפני ההגשה, מפזרים תבשיל ירקות עם ירקות בשר.
אם תרצה, 5 דקות לפני מוכנות, אתה יכול להוסיף למאכל כמה כפיות של רסק עגבניות עבור צבע וטעם.