חטיף לבירה: מתכונים

במאמר "חטיף בירה: מתכונים קולינריים" אנחנו אגיד לך איך להכין חטיף טוב לבירה. חטיפים לבירה בבקשה לנו עם מגוון שלהם. בדרך כלל, פירות ים, כנפי עוף מטוגן, צ 'יפס, נקניקיות מטוגן על גריל או מחבת, חטיפים על שיפודים מוגשים בירה.

מאכלי ים הוא שרימפס פופולרי. הם מוגשים עם רוטב, עם תבלינים מתובלים שונים, בטעם שום עבור טעם וארומה, אפוי, מבושל, מטוגן. שרימפס נראה נהדר על עלי סלט, יחד עם עגבניות, שבמרכזו זיתים. הם יכולים להיות תוספת טובה שיפודים. הם יכולים להיות שחוקים בבטחה על שיפודים, לסירוגין עם ירקות, חתיכות של בשר כלשהו.

כנפי עוף חמות, עם קרום פריך טעים, ומה טעם לא יכול להעביר במילים. תהיה מתנה אמיתית לגבר, חובב בירה. הם פשוט מאוד לבשל: אתה יכול להחזיק את הכנפיים במרינדה מתאים, או שאתה יכול לעשות בעצמך על ידי אספקת אותו עם זר של תבלינים. ואז מטגנים על גריל או במחבת. סוד קטן אחד, אם תוסיף קצת דבש למרינדה, הוא לתת את הכנפיים לגוון זהוב וטעים. אבל בצורת המוכן חטיף כזה הוא לא לאורך זמן, הוא יאכל מיד.

אם יש רצון והזדמנות, אתה יכול לבשל צלעות חזיר. מספיק מהם יהיה מטוגן במחבת או בגריל, מתובל עם תבלינים ורוטב.

חטיפים על שיפודים הם טעימים, נקיים ונוחים. אתה יכול להשתמש פנטזיה ומוצרים: גבינה, נקניק, ירקות, פירות ים, בשר מוכן, זה תלוי בדמיון שלך ואת היכולת לבשל.

חטיפים טובים משולבים "בבלילה" עם בירה. זה גם קל. אנחנו לוקחים מאכלי ים, ירקות, בשר ומטבלים לתוך הבלילה. לבישול, אנחנו לוקחים ביצה אחת, כוס מים, 8 כפות קמח. אם אתה רוצה את הקלרט להיראות שופע, אתה צריך לקחת 4 כפות קמח ו 4 כפות של עמילן. מטגנים משני צדדים, עד שאתה מקבל קרום זהוב, אתה מלקק את האצבעות ולבקש עוד ספקים.

עבור נשים, זה יהיה החלטה נעימה אם אתה עושה כדורי חטיף. מכינים אותם מפירה או מגבינה מגורדת. כדורים שהסתיימו יכול להיות מגולגל תבלינים, ירקות או מקלות סרטנים קצוצים דק, זה תלוי בדיוני שלך.

אתה יכול לבשל צ'יפס בעצמך. רינגלי חצילים, קישואים, תפוחי אדמה ומטגנים בשמן רותח, מוציאים את הצ'יפס מהשומן, נותנים לניקוז השמן, ומגישים לבירה, מפזרים צ'יפס עם תבלינים ועשבי תיבול.

סנדוויץ' לבירה
המצרכים: לחם שחור, כמותו תלויה בכמות הבייקון, גבינה "ויולה", בייקון, פלפל.

הכנה. אנחנו חותכים את הלחם השחור לריבועים, משמנים אותו בגבינת ויולה. נעטוף חתיכת בייקון ואופים אותו על פיקניק בברביקיו או בבית בתנור. הם יכולים להיות אכול קר וחם.

חטיפים בסגנון סיני
מרכיבים: כף חמאה מרוככת, 400 גרם קמח, ¾ כוס מים קרים, כפית מלח ים, 2 שיני שום גדולות, חצי כוס בצל ירוק קצוץ, רבע כוס שמן צמחי לטיגון.

הכנה. - במיקסר, לשים את הקמח, מוסיפים את השמן ומערבבים היטב ומערבבים עד מעורב לחלוטין. אנחנו שופכים מים ולשים את הזרבובית לבצק במהירות גבוהה, עד שהבצק נאסף בקערה. לאחר מכן לעבור המהירות הממוצעת ואת רשת 5 דקות, עד שתקבל בצק דביק, רך.
מכסים את הקערה בקערה ומניחים לה לנוח במשך 15 דקות.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים זהים. נשאיר חלק אחד מתחת לקערה, כך שהבצק לא יתבלו.
- מגלגלים 2 בצק חצי בגודל, על 20 * 30.
- חצי כמות של בצל ושום מופצים באופן שווה מעל מלבן זה, ולאחר מכן לאורך לאורך החבילה צרור צר. קמצוץ את התפר ואת הקצוות לסובב את השבלול. נעטוף בסרט ונכניס למקרר חצי שעה, וזה אפשרי ולמשך שעה וחצי. כך גם במחצית השנייה של המבחן.
- מוציאים את המקרר שלהם ומכניסים כדור מתוך שבלול.
- משטח השולחן מרוסק בקמח ומגלגל מעגל, בעובי של חצי סנטימטר, למשולשים.
- נחמם את השומשום טוב יותר, או ירקות, במחבת עם תחתית עבה. מטגנים את המשולשים משני הצדדים עד חום זהוב.
- כדי להסיר שומן עודף, לשים את החטיפים על מגבת נייר.

עוגיות מלוחות
המצרכים: 100 גרם של שמן צמחי (כוסית של 250 מ"ל), חצי כוס חלב, כוס עמילן, כוס קמח חיטה, חצי כוס קמח שיפון, 2 כפיות אבקת אפייה, חצי כפית מלח, 2 כפות שמנת חמוצה, 100 גרם בצל, 50 גרם של בשר מעושן, 2 כפיות של כל עשבי תיבול. לקבלת התזה אנחנו לוקחים כל אגוזים, גרעיני חמניות, זרעי פרג, שומשום.

הכנה. חותכים את הבצלים ומטגנים בשמן צמחי עד שזהוב וקריר. נעביר את הבשר והבצל דרך המטחנה. משלבים את כל המצרכים ולשים את הבצק. אנחנו מחלקים את הבצק לשני חלקים ומגלגלים אותו על נייר מאפייה. אנחנו חותכים לרצועות בגודל 2 * 4. לסוך את הביצה המוכה ומפזרים על אבקה לטעמך. אופים ב 200 מעלות במשך 10 דקות.

קלמארי בתוך הבלילה
המצרכים: 400 גרם דיונון, לביצה - ביצה אחת, חצי כוס מים קרים, חצי כוס קמח, מלח. לטיגון - שמן צמחי.

הכנה. - לערבוב, לערבב את כל החומרים עבור הבלילה. דיונון לחתוך לגודל הרצוי, אם הוא טבעת, אז לא צריך לחתוך.
- במחבת יוצקים שמן ומחממים את המחבת. כי השמן אינו מתיז, כאשר הוא מתחיל להרתיח, זה צריך להיות מלוח. במחבת, יוצקים שמן, מפזרים מלח ולתת לעמוד במשך 3 דקות. ואז להפעיל את התנור. ואז פשוט לטבול דיונון או דיונון שמן. מטגנים במשך 5 דקות עד חום זהוב. כמו רוטב, תערובת של שמנת חמוצה עם קטשופ ביחס של 3-1 מתאים.

כנפי עוף פיקנטי
המצרכים: 1 ק"ג כנפי עוף, מיץ לימון אחד, 3 או 4 שיני שום, פפריקה, חצי כפית מלח, פלפל לבן על קצה הסכין.

הכנה. כנפיים ממולאות במיץ לימון ומלפפונים מ -15 עד 20 דקות. שום נקי, לעבור דרך העיתונות, מעורבב עם פלפל לבן וחצי כפית מלח. בתערובת זו נשפשף את הכנפיים, נניח אותם על תבנית אפייה ומפזרים אותה עם הרבה פפריקה. שים אותו בתנור. ברגע שצד אחד של הכנפיים משחים, מסובבים את הכנפיים, מפזרים את הצד השני עם הפפריקה ומחזירים אותו לתנור. כאשר קרום פריך נוצר על הכנפיים, המנה כבר מוכן.

לחמניות בירה
המצרכים: 400 גרם קמח חיטה, חצי ליטר של בירה קלה, 500 גרם קמח חיטה. כף של מלח, קמצוץ של כמון וקמצוץ של כוסברה, 100 גרם של בייקון מעושן, 30 גרם שמרים, בצל קטן, כף סוכר, בירה לשומן, ושמן לשימון סדין אפייה.
- אנחנו ללוש את הבצק מבירה וקמח של שחיקה גסה. השאירו את הבצק במשך 10 עד 12 שעות. לאחר מכן מוסיפים כמון, כוסברה, מלח, קמח ומערבבים. חותכים היטב את השומן, מטגנים אותו במחבת, מוסיפים בצל, חתוכים לקוביות. מוסיפים את הבצק עם בצלים לבצק.
- שמרים לדלל עם מים חמים, מוסיפים סוכר ומערבבים אותו עם הבצק. אנחנו לוגמים בצק הומוגני, כך שהוא מפגר מאחורי הידיים, מקירות המנות, ומכניסים למקום חם. כאשר הוא מכפיל את גודל, יש ללוש אותו מחולק ל 12 חתיכות. טופס לחמניות לשים אותם על גיליון אפייה משומן.
- אופים בתנור מחומם ב 220 מעלות. לאחר 10 דקות, להוריד את הטמפרטורה ל 200 מעלות ואופים לחמניות עוד חצי שעה עד קרום rudy מופיע. מדי פעם לגלגל את הלחמניות עם בירה. לחמניות מקוררות מוגשות עם חמאה לבירה צוננת.

עכשיו אנחנו יודעים מה צריך להיות מתאבן עבור מתכונים בישול קולי. נסו להכין מתכונים פשוטים אלה עבור חטיפים לבירה, מקווה שאתה אוהב חטיפים אלה. התיאבון!