טבעות בצל בבלילה חטיף מעולה! טבעות בצל בבלילה מחיטה וקמח תירס ופירורי לחם של פירורי לחם ושומשום, מטוגנים בשומן עמוק, מתברר להיות פריך, זהוב, ריחני ומעורר מראה! ניתן להגיש חטיף זה לבירה. בצל צריך לבחור גדול, לבנבן טוב או לבן. טבעות בצל טובים כמו חם, כבר התקרר!
המצרכים:- בצל 2 יח '.
- קמח חיטה 4 כפות. l.
- קמח, תירס 2 כפות. l.
- פירורי לחם 4 כפות. l.
- סומסום לבן 2 כפות. l.
- מים מבושלים 125 מ"ל
- מלח 1.5 כפית.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- שמן חמניות מזוקק 400 מ"ל
- שלב 1 להכנת טבעות בצל פריך, אנחנו צריכים בצל גדול, קמח חיטה, קמח תירס, breadcrumbs, שומשום לבן, מלח, פלפל שחור, שמן חמניות מעודן לטיגון עמוק, מים רותחים.
- שלב 2 אנחנו לנקות את הבצל, לחתוך טבעות, לחלק לטבעות בודדים.
- שלב 3 מערבבים את תירס קמח חיטה.
- שלב 4 מוסיפים מלח ופלפל שחור, שופכים מים רותחים במנות קטנות, כך שהבצק משיג עקביות בשתי החביתות. אנחנו עוזבים את הבלילה שלנו במשך 10 דקות להוכחה.
- שלב 5 מערבבים את פירורי הלחם ושומשום לבן.
- שלב 6 טבעות בצל הם טבלו מכל הצדדים של הבלילה.
- שלב 7 מיד להתפורר פירורי לחם. הלחם צריך לכסות את הטבעות מכל הצדדים. הליך זה נעשה בנוחות עם שני מזלגות או מקלות סיניים.
- שלב 8 טגן בצל בצלחות במנות קטנות בכמויות גדולות של שמן חמניות מזוקק על אש בינונית משני הצדדים עד קרום הזהב מופיע.
- שלב 9 מורחים את הטבעות בצל מטוגן על מגבת נייר לספוג את השמן עודף. אנו מגישים חם או קר לחטיפים.