- קמח - 9/4 זכוכית
- אבקת אפייה - כפית אחת
- מלח - 1/4 כפיות
- קינמון - 1/2 כפיות
- קקאו - 1/4 כוס
- סוכר חום - 1 כוס
- ביצה - חתיכה אחת
- תמצית וניל - 3/2 כפיות
- אבקת סוכר - - לפי הטעם
- חמאה - כוס אחת
1. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, המלח, הקינמון ואבקת הקקאו בקערה. הניחו בצד. 2. במערבבת קערה להכות חמאה וסוכר חום במהירות בינונית. מוסיפים את תמצית הביצה והווניל תוך המשך היכו. מוסיפים את תערובת הקמח בשתיים או שלוש קבוצות, מחליקים אחרי כל תוספת. 4. עוטפים את הבצק בעטיפת פלסטיק או במקום בשקית ניילון סגורה ומכניסים למקרר שעתיים. 5. כדי להכין עוגייה, מחממים את התנור ל 175 מעלות. מכניסים את הבצק על משטחי קמח ומבשלים במשך 5-10 דקות. להתגלגל לעובי של 6 מ"מ ולהשתמש בצורת לחתוך לבבות. 6. מכניסים את העוגיות על גיליון אפייה מרופד קלף, ואופים במשך 12 דקות בתנור. אפשר לכבד להתקרר לגמרי. 7. מניחים את הסטנסילים על הביסקוויטים הצוננים. חתיכות של מאפה, אשר עלול בטעות להירדם עם אבקת סוכר, לכסות עם פיסות נייר. מפזרים את החריצים עם אבקת סוכר כדי להפוך את הביטויים "אני אוהב אותך", "להיות שלי", וכו ' 8. בזהירות להסיר את סטנסילים נייר עם פינצטה, כך אבקה לא להתפורר. השתמש במברשת קטנה כדי לתקן את החמצות. 9. שים את העוגיות על צלחת או בסל ומגישים.
מנות: 16