- שמן זית 1 -. כפית
- לחם - 2 פרוסות
- צלעות חזיר עם עצמות - 4 חתיכות
- מלח ופלפל טחון - לפי הטעם
- ריבת מישמש - 4 כפיות
מחממים את התנור ל 220 מעלות. משמנים קלות את תבנית האפייה, מניחים בצד. לשבור את הלחם לחתיכות גדולות, לשים אותו במעבד המזון ולטחון אותו לחתיכות, יוצקים את פירורי הלחם בשמן עד ללחם. אתה צריך לקבל על 1 1/2 כוסות של פירורי לחם. מתבלים את צלעות חזיר עם מלח ופלפל, שומן אחד בצד של כל קוצצים עם כפית של ריבת משמש. מפזרים פירורי לחם מעל ריבה ועוברים בעדינות. הנח את צלעות חזיר משומנת בצד על גיליון אפייה מוכן. אופים עד חום זהוב, מ 14 עד 16 דקות. מגישים מיד.
מנות: 4