עוגת תפוחים אני אגיד ללא הגזמה - זה עוגה טעים ביותר ניסיתי בזמן האחרון! הוא גדול, גבוה ועסיסי, עם פרוסות תפוחים רכות וטעם עשיר וארומה. וזה בית ... תפקיד חשוב הוא שיחק על ידי שמנת קרמי - להכנת שלה לקחת חמאה נבדק באיכות טובה, ואז העוגה יהיה טוב! עוגת תפוחים על המתכון הזה טוב הן בצורה חמה, וגם את מקורר למטה! ממליצים בחום לנסות את זה!
המצרכים:- קמח חיטה 13 כפות. l.
- אבקת אפייה 1.5 כפית.
- שמן חמניות מעודן חמניות 4 כפות. l.
- ביצים עוף 2 יח '.
- אבקת סוכר 8 כפות. l.
- 10 כפות חלב. l.
- אבקת סוכר 90 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- Apple 2 יח '.
- חמאה 110 גרם
- שלב 1: כדי להכין עוגת תפוחים עם מילוי שמנת, אנחנו צריכים קמח חיטה, ביצים עוף, אבקת סוכר, אבקת אפייה, חמאה באיכות טובה, תפוחים מוצקים מתוק (2 גדול או 3 בינוני), שמן חמניות מזוקק, חלב.
- 2. הכן את הבצק לפאי. בקערה עמוקה, משלב את אבקת הסוכר והביצים.
- שלב 3 לטאטא עם מערבב או מערבב ביצה אבקת סוכר ושופכים חמניות מזוקקים חמניות וחלב. ערבוב.
- 4. שופכים את קמח החיטה, מסודרים באבקת אפייה.
- שלב 5 אנחנו ללוש את הבצק כדי חלקה חלקה.
- 6. שים את הבצק בתבנית אפייה גבוהה (תמיד גבוה, כמו עוגה יעלו טוב!). לקלף תפוחים, להסיר את הליבה לחתוך לפרוסות. מורחים על תפוחי לובסטר בצק. שמנו את העוגה בתנור שחומם מראש לתנור של 180 מעלות ואופים במשך 20 דקות.
- שלב 7 בעוד העוגה אפויה, להכין את המילוי. אנחנו מחברים חמאה רכה אבקת סוכר. אנחנו מניחים את הקערה באמבט מים ומחממים אותה עד שהחמאה נמסה לגמרי, כל הזמן אנחנו מערבבים את התערובת.
- שלב 8 הסר את הקערה מן האמבט במים. 5 דקות לפני תום זמן האפייה, אנחנו מכים את הביצים לתערובת הסוכר והשמן.
- שלב 9 מקציפים את תערובת לשפוך עד חלקה.
- שלב 10 לאחר 20 דקות של אפיית העוגה, הוצא אותה מהתנור. הפאי עלה באופן משמעותי, התפוחים התייבש.
- שלב 11 מיד לשפוך את העוגה עם מילוי שמנת.
- שלב 12 הניחו את העוגה בחזרה בתנור ואופים באותה טמפרטורה למשך 20 דקות נוספות.
- שלב 13 עוגה סיים יש טעם קרמי מעולה צבע זהב מעורר תיאבון!