- קמח - 150 גרם
- חלב - 150 מיליליטר
- מים - 110 מיליליטר
- ביצים - 2 חתיכות
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
1. מחממים את התנור ל -240 מעלות. הוסף ch.l. בשר בקר בכל סיר, שבו אנו אופים פודינג. לסוך את הצדדים של כל הסירים. מניחים את מגש האפייה בתנור כדי לחמם אותו היטב. מוסיפים ביצים לקערה ומערבבים קלות במזלג, כך שהחלבונים והחלבונים מעורבים. מוסיפים מלח ופלפל. בקערה גדולה מערבבים את הקמח ויוצקים את הביצים. מערבבים עם מזלג. אין להשתמש במיקסר בשלב זה, כי מאז הקמח יתמוסס בכל המטבח. מוסיפים חלב ומים ומציצים במזלג או במערבל עד שכל הגושים נעלמים. .2 הוציאו את תבנית האפייה מהתנור. בכל סיר, יוצקים שליש התערובת וחוזרים לתנור. מבשלים במשך 10-15 דקות עד שהפודינגים מתבהרים. שים מיד על השולחן, אחרי כמה דקות מתחיל הפודינג להתרכך.
מנות: 6