- ביצה - 8 חתיכות
- מיונז - 1/4 כוס
- חרדל - 1 כפית
- בצל ירוק - 1/4 כוס (קצוץ דק)
- פפריקה - 1/2 כפית (מלח ופלפל לפי הטעם)
1) לשים את הביצים בסיר עם מים קרים. מביאים לרתיחה ומיד להסיר מהחום. השאירו את הביצים במים חמים במשך 10-12 דקות. ואז להסיר אותם מן המים, לקלף לחתוך. 2) לזרוק את הביצה הקצוצה לתוך קערה ומוסיפים מיונז, חרדל, בצל ירוק. מלח, פלפל ומוסיפים עוד קצת פפריקה. מערבבים היטב ומגישים עם הלחם האהוב עליכם או עם ייבוש.
מנות: 4