- חמאה - 1 רחוב. כפית
- פלפל ירוק - חתיכה אחת (חתוכה לרצועות)
- נורה - חתיכה אחת (קטנה, חתוכה דק)
- סלרי - 1/4 כוסות קצוצות
- רוטב ברביקיו - 1/2 כוס
- חזה עוף - 350 גרם
- לחמניות - 4 חתיכות
1. ממיסים חמאה במחבת על חום בינוני. לזרוק פלפל, בצל וסלרי. מטגנים, מערבבים מדי פעם, לכמה דקות. 2. מרתיחים את חזה העוף בתערובת של מים ורוטב ברביקיו, מערבבים מדי פעם, עד שהם מבושלים. 3. חותכים את השד לתוך 4 מנות. חותכים את הלחמניות לשניים. כריכים העונה עם שכבות: ירקות, עוף, מיונז או קטשופ (אופציונלי).
מנות: 4