אורז אקזוטי צלחת תאילנדי אקזוטי הוא אורז מבושל בחלב קוקוס. אורז מבושל בדרך זו יכול להיות מוגש כקישוט או כמנה נפרדת! על פי העקביות, אורז מוגמר יש עקביות עדינה, שמנת, ניחוח של קוקוס הוא מורגש לחלוטין, ואת השומשום השחור נותן טעם מיוחד. הכנת המנה הזאת היא קלה ומהירה מאוד, אני באמת אוהבת את זה, אני בהחלט יהיה לבשל יותר.
המצרכים:- אורז עגול 200 גרם
- חלב קוקוס 250 מ"ל
- מים 250 מ"ל
- מלח 0.3 גרם
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- סומסום שחור 1 גרם
- שבבי קוקוס 1 גרם
- שלב 1 להכנת אורז קוקוס נצטרך חלב קוקוס, אורז, מים, מלח, פלפל שחור, שומשום שחור שבבי קוקוס עבור התזת.
- שלב 2 אנחנו שופכים מים וחלב קוקוס למחבת קטנה, סיר או דלי עם קירות עבים. אנחנו מניחים אותו על האש ומביאים אותו לרתיחה. יוצקים לתוך האורז נוזלים רותחים.
- שלב 3 מוסיפים מלח, קמצוץ של פלפל שחור ומבשלים על אש גבוהה, מבלי לכסות את המכסה, 5 דקות אחרי המים וחלב הקוקוס - כל הזמן, מערבבים באורז אינטנסיבי. אז אנחנו עושים אש מינימלית, מכסים את האורז עם מכסה 8 דקות. מעת לעת.
- שלב 4 הסר אורז מהצלחת, מכסים במגבת ולתת לו לשבת במשך 15 דקות. לאחר מכן, האורז מעורבב, מכניסים מנות, מפוזרים בשומשום שחור ובשבבי קוקוס, ומגיעים לשולחן!