- ביצים - 5 חתיכות
- חלב קוקוס - 3 פריטים. כפות
- דבש קארי אדום - כפית אחת
- רוטב סויה - 1 st. כפית
- מיץ לימון - 2 פריטים. כפות
- שרימפס נמר - 10 חתיכות
- כוסברה - לטעום (לקישוט)
1. מרתיחים את הביצים. תשמרי על זה שהם לא לשבור, כי תצטרך ביצים שלמות. מגניב ונקי אותם. לחתוך בעדינות את הביצים בחצי ולהוציא את החלמונים. שים את הסנאים על צלחת שטוחה נפרדת. 2. לתדלוק בקערה, מערבבים חלב קוקוס, רוטב סויה אחד st.lozhku מיץ לימון. מערבבים היטב את כל נוזל. 3. מוסיפים את הקארי האדום להדביק את ההלבשה ומערבבים שוב. 4. עכשיו לשים חלמון ביצה לתוך המסה הזאת ולשפשף אותו היטב כדי לקבל מסה הומוגנית. חצאים של חלבונים ביצה צריך להיות ממולא עם ההלבשה. שרימפס, אם יש לך טרי, לזרוק במשך כמה דקות במים רותחים ונקיים. בקערה נפרדת, מפזרים אותם עם מיץ הלימון הנותר, מערבבים בעדינות ומניחים כל שרימפס על הביצה. זה נשאר לקשט עם כוסברה ואתה יכול לשרת את המנה על השולחן. מגישים את הביצים ממולאות ברוטב חם כדי להדגיש את הטעם התאילנדי.
הגשה: 5-7