- חמאה - 1 כוס (חצי - במילוי, חצי - בצק)
- סוכר חום - 1/2 כוס
- שמנת חמוצה - 2 פריטים. כפות
- רום - 2 אמנות. כפות
- אננס - חתיכה אחת
- אגוזי פקאן - 1/2 כוסות
- קמח - 2 כוסות
- אבקת אפייה - 2 כפות
- מלח - 1/4 כפית
- סוכר - כוס אחת
- ביצים - 2 חתיכות
- תמצית וניל - 2 כפיות
- חלב קוקוס - כוס אחת
אננס הוא ניקה, לחתוך רזה, אבל חתיכות גדולות. בסיר, ממיסים חמאה, מוסיפים סוכר חום ושמנת חמוצה. כל הזמן מתעוררת, מביאים לרתיחה. מוסיפים את הרום לתערובת הרותחת. חמם עוד רגע והוצא אותו מהאש. זיגוג שנוצר הוא שפך על תחתית של מאכל מוכן מראש אפייה. אנו מפיצים פרוסות אננס ואגוזים על הזכוכית. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, אבקת אפייה ומלח. בקערה אחרת, היכו את החמאה בסוכר. ממשיכים לבחוש, במנות קטנות אנו מציגים קמח לתוך התערובת. צריך להיות תערובת, בעקביות דומה פירורים גדולים. אנחנו מוסיפים ביצים, מחטיפים. תערובת צריכה להיות שמנת יותר. הוסף חלב קוקוס וניל לחלץ. מחוסר חלב קוקוס אתה יכול להשתמש הרגיל. מערבבים להומוגניות. הבצק הנוזל המתקבל נשפך לתבנית אננס. אנחנו הקרקע, ואז לשים את התנור, מחומם ל 170 מעלות, ואופים 40-45 דקות. אנחנו לוקחים את העוגה מוכנה מהתנור, לתת לו להתקרר לטמפרטורת החדר. זה נשאר רק כדי להפוך את העוגה, לחתוך לחתיכות לשרת את השולחן. התיאבון! ;)
מנות: 8-9