- פילה הליבוט - 450 גרם
- שום - 2 שיניים
- ג 'ינג' ר מגורר - 1 כפית
- מיץ לימון - - לפי הטעם
- חלב קוקוס - 300 מיליליטר
- נורה - חתיכה אחת
- מלח, תבלינים - - לפי הטעם
- שמן צמחי - 30 מיליליטר
אנחנו חותכים את פילה הליבוט לחלקים קטנים בגודל בינוני. במחבת, מחממים מעט שמן, מוסיפים לתוכו תבלינים ומטגנים כ -30 שניות ואז מערבבים את השמן הטעים עם שום קצוץ, זנגביל, מלח ומיץ לימון. צריך לקבל עיסה עבה. אנחנו מפליגים את פילה הליבוט בפסטה שנוצרה במשך חצי שעה לפחות. בצל לחתוך חצי טבעות, אתה יכול אפילו קטן יותר. מטגנים קלות בצל שמן צמחי, מוסיפים לו חתיכות של דג ומטגנים עוד 5 דקות על אש קטנה. ואז לשפוך חלב קוקוס לתוך המחבת ומבשלים את הדג במשך כ 15 דקות. מגישים עם צלחת בצד האהוב עליך - כמובן, כאן לבקש אורז. נעים!
מנות: 1-2