- סוכר חום - 4 אמנות. כפות
- חמאה - 4 פריטים. כפות
- זנגביל טרי - 2 פריטים. כפות
- 1/2 כפית קינמון טחון
- קליפת תפוז - 1 כפית
- תאריך - 4 חתיכות
- תפוח - 4 חתיכות
- ג 'ינג' ר ביסקוויטים - 3/4 כוסות
- פקאן - 2 פריטים. כפות
- הרקולס - 2 אמנות. כפות
- יוגורט - 1/2 כוס (לא ממותק)
מחממים את התנור ל 170 מעלות. בקערה בינונית מערבבים 3 כפות סוכר, כף אחת של חמאה מומסת, ג'ינג'ר מגורד, קינמון, קליפות תפוזים ותמרים. מוסיפים תפוחים ומערבבים. שים את התערובת בתבנית אפייה מרובע. בקערה קטנה, מערבבים את העוגיות עם פקאנים, הסוכר הנותר, שיבולת שועל וחמאה הנותרים. מורחים את התערובת על התפוחים. מכסים בחוזקה בנייר אלומיניום. אופים כ -30 דקות. מוציאים את הסכל וממשיכים לאפות עד החום עד שהתפוחים רכים, בערך 20 דקות. אפשר להתקרר במשך 10 דקות לפני ההגשה. מגישים את הקדרה עם יוגורט.
מנות: 4