- גבינת קוטג '- 500 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- מנגה - 100 גרם
- סוכר - 100 גרם
- חמאה - 50 גרם
להפריד את החלבונים מן החלמונים. מקציפים חלמונים עם חצי סוכר עד שנוצר עקביות אחידה. כדי הקצוץ הקצוץ, להוסיף גבינת קוטג '. הוספתי רך קל (אתה יודע, זה נמכר בדלי, עקביות שמנת), אבל אתה יכול להוסיף גבינת קוטג 'רגיל - זה יהיה כמעט בדיוק אותו דבר. שוב שוב לטאטא. מוסיפים את החמאה, מטאטאים שוב. מוסיפים את המנגו, מקציפים עם מערבל ומשאירים לחצי שעה בטמפרטורת החדר כדי לגדל את המסה. לטאטא את הלבנים עם חצי הנותר של סוכר בקערה נפרדת. מקציפים את החלבונים המוכים בבצק, מערבבים בעדינות בכפית. אנחנו מעבירים את הבצק המתקבל לתבנית אפייה, משומנת בחמאה. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים במשך 30-35 דקות, ואחרי זה אנחנו מוציאים את הקדרה, מכסים במגבת ומניחים לצנן עוד 20-30 דקות. לאחר מכן, ניתן להגיש את הקדרה הצוננת אל השולחן. התיאבון!
מנות: 4