- ענבים לבנים - 100 גרם
- מיץ ענבים קל - כוס אחת
- ג'לטין - 7 גרם
- יוגורט טבעי דל שומן - 0,5 כוסות
- קוביות קרח - חתיכה אחת
מוציאים את גרגרי הענבים מהמברשת, מקלפים ושוטפים היטב. חותכים כל פרי לשתי חצאים, להסיר את העצמות. מיץ ענבים לשפוך לתוך סיר, להרתיח. מוציאים מהחום, מוסיפים ג'לטין ומערבבים עד שמתמוסס לחלוטין. מגניב לטמפרטורת החדר, ערבוב מדי פעם. כדי למלא גרגרי כוסות, חצי. ממלאים קערה גדולה עם קוביות קרח. מניחים את המשקפיים בו במורד של כ 45 מעלות. ניתן גם לתקן את המשקפיים בזווית באמצעות שעועית יבשה. אבל הקרח מקדם מהר ג 'לי congealing. בכוסות, בעמידה בקערת קרח, יוצקים את המיץ עם ג'לטין כך שהוא רק סוגר את הפירות. את המחצית השנייה של המשקפיים יש להשאיר ללא מילוי. מעבירים את הקערה עם המשקפיים במקרר ועוזבים עד שהג'לי קופא. כאשר ג'לי מוכן, יוצקים את מיץ ענבים הנותרים עם יוגורט ג'לטין, לערבב היטב. קח את המשקפיים מן המקרר, לשים ויוצקים את היוגורט מעורבב עם מיץ. ושוב לשים במקרר. קינוח זה מתמזג היטב עם יין יבש לבן.
מנות: 2