מנות צמחוניות צמחוניות: מתכונים טעימים ופשוטים עם תמונות
מתכון 1. ירקות אפויים בסירים
- עגבניות - 2 יח '
- פטריות - 300 גרם
- חצילים - 2 חתיכות
- ביצה - 4 חתיכות
- שמנת 250 גרם
- ציפורן שום - 2 חתיכות
- גבינה קשה - 200 גרם
- גבינת פילדלפיה - 100 גרם
- שמן צמחי - 2 כפות. l.
- ירוקים
- מלח
- תבלינים (לפי הטעם)
- פטריות וירקות חתוכים לקוביות.
- לסחוט את השום. מקציפים את הביצים. מגררים את הגבינות. התחבר.
- הציגו שמנת חמוצה, תבלינים, ירקות קצוצים דק.
- פטריות וירקות מטגנים קלות בשמן. מקפלים בסיר לאפייה.
- יוצקים את התערובת של גבינה, שמנת חמוצה ותבלינים.
- לחמם את התנור. אופים ב 180 מעלות עד קרום ארגמן צורות על גבי.
- לקשט את המנה עם עשבי תיבול.
- אתה יכול לשרת בסירים או על צלחת.
מתכון 2. לחמניות כרוב צמחי
- אורז עגול - כוס אחת
- גזר - 4 יח '
- כרוב - 1 קשן
- נורה - 2-3 חתיכות
- רסק עגבניות 2 כפות. l.
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- שום, ירקות, שמן צמחי, מלח - לפי הטעם
שיטת הכנה:
- מרתיחים את העלים של כרוב עד רך.
- מרתיחים את האורז.
- מגררים את הגזר על פומפיה גדולה. חותכים את הבצלים למחצית הטבעות. מטגנים ירקות בשמן. הזן את השום.
- ירקות ואורז לשלב, לערבב, לשים עלים כרוב לעטוף.
- מכניסים את הלחמניות לסיר בסיר.
- לעשות מטגנים מ גזר, בצל, רסק עגבניות. בהדרגה להציג שמנת חמוצה, 50 מ"ל של מים טהורים ומלח.
- יוצקים את התערובת על הלחמניות כרוב.
- תבשיל כ -20 דקות. מפזרים עשבי תיבול לפני כיבוי.
מתכון 3. סלט ירקות עם גבינה
- מלפפון - 2 חתיכות
- עלי חסה - קרן אחת
- פלפל בולגרית - 2 יח '
- עגבניות שרי - 3-5 יח '.
- גבינת מוצרלה - 150 גרם.
- מיץ לימון - 1 כף. l.
- שמן זית - 2-3 כפות. l.
- חרדל, מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
שיטת הכנה:
