תבשיל לחם תבשיל הוא לא דבר שנקרא "מטבח מסודר", באמת, היה משהו בכמויות קטנות מארוחת הערב, במקרר היה חתיכת קטנה של גבינה או נקניק, יש קצת חלב או יוגורט ... קצת מתמצא - ו צלחת טעימה חדשה מוכנה. תבשילי לחם היו פופולריים במיוחד בתקופה הסובייטית, כאשר הם קנו לחם בשפע, והוא היה מעופש. עכשיו זה נצפה רק לעתים רחוקות, ולכן עבור תבשיל לחם טעים יש צורך לייבש את הכיכר, מראש לחתוך לפרוסות עבות והשאיר על השולחן מתחת למפית נייר.
המצרכים:- לחם לבן 300 גרם
- ביצים עוף 5 יח '.
- שתיית יוגורט 250 מ"ל
- יוגורט 125 מ"ל
- סוכר 0.5 כפות.
- 200 גרם
- שרי קפוא 150 גרם
- אבקת קינמון 1 כפית.
- חמאה 30 גרם
- שלב 1 לתבשילים אנו זקוקים למרכיבים כגון פרוסות יבשות של לחם לבן, יוגורט טבעי ודובדבנים (דובדבנים), דובדבנים (טריים או קפואים), ביצים, גבינת קוטג ', סוכר, קינמון.
- שלב 2 לקטוף סוכר עם ביצים.
- שלב 3 מוסיפים את הגבינה ואת שני סוגי יוגורט, ממשיכים לטאטא עד חלקה.
- שלב 4 לחם לבן, מעופש או מיובש, לחתוך לקוביות גדולות.
- שלב 5 מעבירים את חתיכות הלחם למיץ יוגורט ביצה ומערבבים.
- שלב 6 מוסיפים את הדובדבנים והקינמון חסרי הפרחים ומערבבים. דובדבנים קפואים חייב להיות defrozen מראש, אם הרבה מיץ מוקצה, להוסיף כפית של עמילן.
- שלב 7 משמנים את תבנית האפייה, מעבירים את מסת הלחם לתוכה, מכסים אותה בסרט ומניחים אותה במקרר לפחות 4 שעות. אתה יכול להכין הכנה בלילה, ובבוקר להכין קדרה לארוחת הבוקר.
- שלב 8 לשים את התבנית בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס, ואופים עד blanch. בערך זה לוקח 40-50 דקות.
- שלב 9 תבשיל מתחת לקרום מתברר להיות עסיסי מאוד, אז אנחנו מכניסים אותו, לנתק את חתיכות עם כפית. לפני ההגשה, מים עם סירופ פירות או רוטב מתוק.