- אורז - כוס אחת
- טורקיה - 1 חתיכה
- חתיכת קשת - 1
- פלפל מתוק - חתיכה אחת
- Champignons - 8 חתיכות
- שמן צמחי - 1 אמנות. כפית
- חמאה - 100 גרם
- חרדל - 2 כפיות
- פלפל אדום חם - 1 קמצוץ
- תפוזים - 2 חלקים
- ג'לטין - 2 כפות
- מלח - כדי לטעום
- מיץ תפוזים - 2 פריטים. כפות
1. שטוף את תרנגול ההודו מבחוץ ובפנים, יבש אותו. מחממים את המים עם טוב לשטוף את האורז, לשים אותו בסיר, לשפוך מים ולהגדיר לבשל, האש חזקה. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את האש בינוני. מוסיפים קמצוץ מלח ומבשלים 5 דקות. מזג את המים הנותרים וכסה את המחבת במכסה. 2. נקו את הבצלים, חתכו אותם לקוביות. בחצי לחתוך את הפלפל, להסיר את הליבה, לחתוך לקוביות. אנחנו שוטפים וקוצצים את הפטריות. 3. במחבת בשמן צמחי כ -6 דקות, פטריות ובצל מטוגנות. אנחנו מוסיפים פלפל, ואנחנו מכינים עוד 4 דקות. אנחנו מסירים מהאש. 4. עם ירקות מטוגנים לערבב אורז, לטעום אותו עם מלח. תרנגול הודו הוא ממולא בחוזקה עם תערובת שהתקבל. החתך על הפגר הוא מהודק עם קיסמים, אנחנו מחברים את הרגליים. 5. לטאטא את חרדל וחמאה, לטאטא את תרנגול הודו. בשרוול לאפייה אנחנו מניחים את תרנגול ההודו, ובמשך 2.5 שעות אנחנו שולחים אותו לתנור, הטמפרטורה היא 210 מעלות. 6. אנו חותכים תפוזים עם תפוזים, לדלל מיץ תפוזים ג 'לטין ומעגלים. אנחנו משרתים את תרנגול ההודו.
מנות: 8