מוס מוסיקאי אוורירי, כמו ענן, מוס שחור דומדמניות מאוד שימושי, טעים ויפה. בצורת צונן זה מזכיר גלידה. זה מוכן פשוט יחסית. במשך 35-40 דקות אתה תמיד יכול לעשות את זה קינוח נפלא בבקשה יקיריכם. דומדמניות שחורות הוא ברי שימושי במיוחד. אם אתה אוכל רק 20 גרגרים ביום, אתה יכול לספק את הגוף עם הדרישה היומית של ויטמין C. הוא מכיל גם ויטמינים B, P, A ו- E. Microelements של נחושת, מגנזיום, מנגן, כסף, גופרית. אגב, מוס כזה יכול להיות מוכן מכל גרגרי יער.
המצרכים:- דומדמניות שחורות 200 גרם
- סוכר 100 גרם
- גריסים במנה 4 כפות. l.
- מים 500 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את הקינוח הזה, אנחנו צריכים: דומדמניות שחורות (טריים או קפואים), סוכר, סולת ומים.
- שלב 2 בזהירות לשטוף את הדומדמניות שלי, לשים אותו בסיר, לשפוך 1 כוס מים. שמנו על התנור, מביאים לרתיחה ומבשלים 7-10 דקות.
- שלב 3 אז המים שבו הדומדמניות מבושלים נשפך לתוך קערה נפרדת, אבל בשום מקרה הוא נשפך החוצה. ואנחנו משפשפים את הגרגרים דרך מסננת.
- שלב 4 אנחנו מקבלים פירה מ דומדמניות שחורות. אנחנו לא זורקים את העוגה.
- שלב 5 בסיר לשפוך את המרק, אשר היה מבושל פירות יער. אנחנו שמים עוגה, שופכים עוד כוס מים ומרתיחים במשך 5 דקות, אנחנו לא צריכים לבשל הרבה זמן - אנחנו רוצים לשמור את כל הויטמינים למקסימום. ואז לסנן את המרק השני שלנו.
- שלב 6 במרק השני אנו שמים מחית ברי. להביא תערובת זו לרתיחה ויוצקים סולת. אנחנו מבשלים דייסה סולת עבה. שמנו את הסוכר. אני חייב לומר כי 100 גרם זה לא הגבול. דומדמניות חמוץ דומדמניות, כך להיות מונחה על ידי הטעם שלך.
- שלב 7 מוס מוכן אנחנו מגניב דקות 10-15. לאחר מכן היכו את המיקסר בקצף עבה.
- שלב 8 קינוח טעים מאוד שימושי הוא מוכן. במקרה זה, את הטעם של סולת הוא בהחלט לא הרגשתי.