תפוחי אדמה בשומשום "מעיל פרווה" לאוהבי השומשום תבשיל זה יהיה אמיתי למצוא, כפי שהוא קיים כאן כמות מספקת! אפייה, תפוחי האדמה לקבל קלויים בחוץ ורך בפנים (תנאי חובה היא לקחת תפוחי אדמה של מגוון רותח, עמילן, באותו גודל קטן), ושומשום מקבל הטעם הטבוע שלה הופך פריך, ריחני. זה לקשט לא רק מתאים מאכלים רבים (בשר, דגים), אלא גם מעטר השולחן שלך.
המצרכים:- תפוחי אדמה 10 יח '.
- שומשום לבן 8 כפות. l.
- מלח 1 כפית.
- פלפל שחור אדמה 0.5 כפית.
- שמן זית 3 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין תפוחי אדמה אפויים בשומשום, אנחנו צריכים תפוח אדמה בגודל קטן של אותו צורה קבועה, שומשום לבן (או תערובת של לבן ושחור), שמן זית, מלח, פלפל שחור.
- שלב 2 תפוחי אדמה בזהירות ככל האפשר מתחת למים זורמים שלי, אתה צריך לנסות לשטוף אותו הכי טוב שאפשר, כמו שאנחנו אופים אותו עם העור! אנחנו חותכים כל פקעת לתוך 4 פרוסות.
- שלב 3 מפזרים מלח ופלפל שחור.
- שלב 4 מקפלים את פרוסות תפוחי אדמה במיכל, יוצקים אותו עם שמן זית ומערבבים היטב בידיים של זה, כך שכל פרוסה מכוסה בשכבה דקה של שמן.
- שלב 5 ואז טובלים את הפרוסות לשומשום מכל הצדדים.
- שלב 6 לשים על תבנית אפייה מכוסה קלף לאפייה.
- שלב 7 אופים 30-40 דקות (לכוון לפי הזמן הדרוש לכם, בהתאמה, סוג תפוחי האדמה) בתנור שחומם מראש ל 200 C. אנו משרתים חם בקישוט!