- חמאה או מרגרינה - 180 גרם
- שמנת חמוצה - 10 st. כפות
- קמח - 350 גרם
- אבקת אפייה - 2 כפות
- מלח - כפית אחת
- שימורי דגים (סלמון ורוד או saury), צנצנות - 3 חתיכות (מלית)
- ירקות - לטעום (מילוי)
- ביצים - 3 יחידות (לשפוך)
- שמנת חמוצה - 200 גרם (מילוי)
- קמח 2 אמנות. כפות (מילוי)
1. קודם כל, מכינים את הבצק. כי זה צריך להישאר קצת. מערבבים שמנת חמוצה עם חמאה ומוסיפים מלח. מנפים את הקמח המנופה באבקת אפייה ומוסיפים לנוזל. כשאנחנו מוסיפים את הבצק ממרכיבים אלה, הבצק לא מתקרר. מכסים אותו במפית. 2. בזמן שהבצק נחה, הכינו את המלית. לשטוף את הירקות יבש. חותכים אותו דק. פתח פחיות עם דגים משומרים ולרוקן את המיץ. דגים יש ללוש מעורבב עם ירקות קצוצים. 3. עכשיו אתה צריך להכין את המילוי. בביצים מוסיפים מעט מלח ומציפים אותם. בביצים מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים. אנחנו יוצקים קמח לתוך לשפוך ומערבבים היטב, כך שאין גושים לשפוך שלנו. 4. לסנן את תבנית אפייה עם שמן. מגלגלים את הבצק ושם אותו בתבנית. אתה צריך לגדל קצת את הבצק כדי לקבל את החצאיות. מניחים את המילוי על הבצק ומיישרים אותו על פני השטח. ממלאים את המילוי ומכניסים לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות. העוגה אפויה כ -45 דקות.
מנות: 8-10