ביצה pâté הונגריה היא המובילה בצריכת ביצים, ולכן סביר כי pâté הוא הונגרי. Pate הוא אטרקטיבי כי הוא מבושל ללא גרם של בשר, אבל לטעום חזותית דומה מאוד בשר. לא לדעת את התשובה, לנחש מה הוא מוכן זה חטיף קשה מאוד. המתכון הוא נהדר עבור "מיחזור" הנותרים ביצים מבושלות.
המצרכים:- בצל 300 גרם
- ביצים של עוף 4 יח '.
- אגוזי מלך 50 גרם
- שום 2 ציפורן
- מלח 3 גרם
- תערובת של פלפלים 2 גרם
- חמאה 50 גרם
- שמן חמניות מזוקק 10 מ"ל
- שלב 1 הכינו מאכלים: חמאה, אגוזים, בצל, שום. ביצים חייב להיות מבושל וקריר.
- שלב 2 במחבת, להמיס את החמאה, מוסיפים את הירקות. מטגנים את הבצלים הקלופים והקצופים.
- שלב 3 ביצים לנקות, לחתוך לחתיכות מקופל לתוך בלנדר. מוסיפים אגוזים, שום, מלח, תערובת של פלפלים ובצלים מטוגנים. לטחון לתוך מסה הומוגנית.
- שלב 4 לפני ההגשה, לשים את פאטה סיים במשך 1-2 שעות במקרר.