עד כה, זה כמעט בלתי אפשרי למצוא יין טוב. ביין, כל אדם מעריך איכות, וכל אחד בדרכו שלו. כל אדם יכול לבחור את היין שמתאים לו. אם אתה מבין כללים מסוימים, אתה יכול לבחור יין איכותי וטעים.
בעת בחירת יין, אתה צריך לדעת את השנה של הקציר, כי לא תמיד ליצרן אחד יש איכות טובה. אם אין שנה של הקציר על התווית, אז היין הוא לא באיכות טובה. כמו כן לשים לב לתוכן אלכוהול. יין מענבים בוגרים מורכב 12.5% אלכוהול. גם מחיר היין מדבר בעד עצמו. זה לא הכרחי כי יין טוב הוא יקר. עלויות יין טוב 300-600 רובל.
יינות רבים יכולים להכיל זנים של כמה ענבים או מגוון אחד. הכל תלוי ביצרן. אם אתה טוב ביין, אז זה יהיה קל לך למצוא את היין שלך.
כאשר קונים יין טוב, עדיף ללכת לחנות יין מיוחדת, שם אתה יכול לקבל ייעוץ טוב, ויש הזדמנות לנסות. כמו כן יש איכות גבוהה בהרבה מאשר בחנויות פשוטות או בסופרמרקטים.
כיצד לטעום כראוי את היין? לטעימות יין, תחילה עליך לשקול היטב את היין, את צבעו. כוס יין, ספין קצת אם הקירות של "הרגליים" יתרוקן לאט, ואז היין מכיל הרבה סוכר ואלכוהול. זהו סימן כי היין הוא בוגר מספיק. ואם "הרגליים" ניקוז מהר, היין הוא קל אלכוהול נמוך.
ריח היין יכול גם לומר הרבה על היין. כאשר אתה לסובב את הזכוכית, לעצום את העיניים שלך לרחרח את היין. ותאר לעצמך איזה ריח אתה מרגיש. אם אתה לא אוהב את הריח, אתה כבר לא יכול להכיר את היין, כפי שהוא באיכות ירודה.
נסה יין לפי הטעם, לגם לגימה קטנה. החזק את היין בפיך ונסה לטעום אותו. אם אתה לא אוהב את הטעם, אז זה לא היין שלך. אחרי לגימה של יין, יש טעם כלשהו בפה. זה נקרא טעם לוואי. אם יש לך טעם לוואי ארוך יותר, זה אומר יין באיכות טובה.