- חמאה - 1 כוס
- סוכר - כוס אחת
- ביצים - 2 חתיכות
- קמח - 3 כוסות
- ויסקי - 1/3 כוס
- דומדמניות יבשות - 1/2 כוס
- שמנת - 4 פריטים. כפות (שמן)
מחממים את התנור ל 170 מעלות. מקציפים חמאה וסוכר בקערה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת חלקה. מוסיפים ביצה 1, קמח, ויסקי ודומדמניות. מערבבים היטב. מגלגלים את הבצק על משטח עבודה מקומח קלות בעובי 6 מ"מ. חותכים את העוגיות של הצורה הרצויה, במקרה זה את הטופס של חליפות כרטיס. מקציפים יחד את הביצים הנותרות ואת השמנת בקערה קטנה, שומן עם תערובת של ביסקוויטים. מניחים על גיליון אפייה במרחק של 3 ס"מ אחד מהשני. אופים עד חום זהוב, על 12 עד 15 דקות. אפשר להתקרר על גיליון אפייה. עוגיות ניתן לאחסן במיכלים סגור היטב בטמפרטורת החדר למשך עד 2 ימים.
מנות: 60