- חמאה, טמפרטורת החדר - 1 כוס
- סוכר - 3/4 כוסות
- חלב - 2 פריטים. כפות
- תמצית וניל - 1 כפית
- קמח - 21/2 זכוכית
- מלח - 1/2 כפיות
- חמוציות מיובשות - 3/4 כוסות
- אגוזים קצוצים דק - 1/2 כוס
במיקסר קערה להכות חמאה וסוכר במהירות בינונית, כ 2 דקות. מוסיפים את החלב והווניל. הפחיתו את המהירות והוסיפו בהדרגה קמח, מלח, חמוציות ואגוזים. מכניסים את הבצק על משטח העבודה ומחלקים לשני חלקים. מגלגלים כל חלק ל -2 צלחות. עטפו בשקית ניילון והכניסו למקרר למשך שעתיים. מחממים את התנור ל 200 מעלות. באמצעות תבניות, לחתוך את הבצק עם דמויות (אדרה, נבטים, וכו ') מסדרים את הביסקוויטים על גיליון אפייה על 3 ס"מ זה מזה במשך 14-16 דקות. מוציאים מהתנור ומאפשרים להתקרר.
מנות: 20