- קמח - 220 גרם
- חמאה - 115 גרם
- סוכר - 150 גרם
- Curd - 200 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- אבקת אפייה - 1/2 כפית
- אוכמניות - 1 כוס
- תמצית וניל - 1/8 כפיות
- סיד - 1/2 חתיכות
עוגת Curd עם אוכמניות הוא אחד עוגות טעים רבים. באופן כללי, מאפה קרם אני אוהב הרבה יותר קמח - עוגות גבינת קוטג 'הם עדין יותר ולח, עם מרקם נעים יותר פחות יבש. ובכן, ואת פירות יער ו מרכיבים אחרים - זה נותן טעם מסוים. לכן, על פי המתכון הזה, אתה יכול להכין עוגה עם אוכמניות, או שאתה יכול עם שום ברי אחרים - לא יהיה גרוע יותר, אבל אולי יותר טוב. המתכון לעוגת הקורד עם אוכמניות: 1. טוב, במשך כ 5-8 דקות, לנצח את הסוכר והחמאה. 2. מוסיפים את גבינת קוטג '(בעבר grinded דרך מסננת), לערבב עד חלקה. 3. אנחנו לשפשף על גרגר הקטן ביותר מגרדת של חצי לימון. מוסיפים חצי תמצית ליים ווניל לתערובת הקורד. אחר כך אנחנו לוחצים את מיץ הסיד. ערבוב. 5. הבא, אנחנו מציגים ביצה אחת לתוך התערובת. מוסיפים חצי מהקמח (חצי ממנו - קמח שקדים, החצי השני - קמח חיטה). 7. מערבבים באופן פעיל. 8. עכשיו להכניס לתערובת את המחצית השנייה של קמח ואבקת אפייה. מערבבים הכל להומוגניות. מפזרים את תבנית העוגה ומפזרים בחמאה. 11. הנחנו את הבצק שלנו ושטפינו פירות יער. 12. מעל עוגה יכול להיות זרועים סוכר חום - עבור cupcake חום יפה. הכנסנו לתנור, מחומם ל -170 מעלות ואופים קצת פחות משעה. 13. בוצע! אנחנו חותכים ומגישים.
מנות: 3-4