- ברוקולי - 4 חתיכות
- בצל אדום - 1/2 חתיכות
- בייקון - 200 גרם
- מיונז - כוס אחת
- חומץ יין - 2 פריטים. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- צימוקים - 2 אמנות. כפיות (אופציונלי)
- אגוזים - 2 אמנות. כפיות (אופציונלי)
כשהכנו לראשונה את סלט הברוקולי הזה באחת ממסיבות הערב, הוא עשה תחושה אמיתית. בשבילי זו היתה הפתעה - מעולם לא ניסיתי את הסלט הזה בעצמי. חיפשתי מתכונים מעניינים לעתים קרובות מעד על מתכון פשוט למדי של סלט ברוקולי, אשר שיבח מאוד על ידי מומחים קולינריים בחו"ל. בסלט על הסלט הזה לא נכתב כמעט כלום, ואני עצמי מעולם לא שמעתי עליו. החלטתי לקחת סיכון ולבשל. בישלתי אותו ולא איבדתי אותו. סלט הברוקולי עלה על כל הציפיות ואהב אותי ואת שני האורחים. אז, אני אומר לך איך להכין סלט ברוקולי: 1. במחבת, לחמם קצת חמאה, מוסיפים בייקון חתוך לקוביות. מטגנים מעל חום בינוני עד בייקון חום. 2. חותכים ברוקולי לחתיכות קטנות. קליפות בצל קצוץ דק מדי. 3. מערבבים בייקון, ברוקולי ובצל. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף אגוזים וצימוקים לסלט - אבל זה חובב. מערבבים מיונז, חומץ, מלח ופלפל עד לקבלת מסה הומוגנית. עם תערובת שהתקבל, העונה סלט, לערבב היטב. 5. תן לסלט להתבשל במקרר לפחות חצי שעה, לאחר מכן את סלט ברוקולי ניתן להגיש. התיאבון! :)
מנות: 4