- ביצים - 2 חתיכות
- חלב - 0,5 ליטר
- מלח - 1/3 כפיות
- סודה - 1 st. כפית
- חומץ - 1/2 כפית
- קמח - 2 כוסות
- אוכמניות - 300-500 גרם
- סוכר - 5 אמנות. כפות
תחילה עליך ללוש את הבצק. כדי לעשות זאת, מערבבים שני ביצים וחלב בסיר, ואז מוסיפים מלח, סודה וחומץ. ואז ממלאים את הקמח ולשים את הבצק. התאמת עוגה גדולה. השתמש במעגלים כדי ליצור מעגלים. במרכז כל מעגל שמנו את מילוי אוכמניות וסוכר. יותר מילוי יותר טעים! ואז אנחנו צוברים את הכופתה. כאשר כופתאות תקועים, לשים את המים על האש החזק ביותר לחכות עד שהוא רותח. במים רותחים אנו זורקים כופתאות. כופתאות מבשלים כ 7 דקות עד שהם צצים. Vareniki על פי המתכון הזה צריך להיות מוכפל. בעת ההגשה כופתאות, משמנים בשמן.
מנות: 3-4