- קמח - 3 כוסות
- כפיר - 1 כוס
- ביצה - חתיכה אחת
- מרגרינה - 250 גרם
- סודה - 3/4 כפיות
- מלח - כדי לטעום
- קמח - 2 כוסות (מילוי)
- סוכר 1 כוסות (מילוי)
- חמאה - 250 גרם (מילוי)
- וניל סוכר - לפי הטעם (מילוי)
1. תחילה עליך לבשל את הבצק. מנפים את הקמח. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח עם מלח, מוסיפים סודה, מרגרינה, ביצה ויוגורט, אשר מכובה בחומץ. ללוש את הבצק. מחלקים אותו לשלושה חלקים. מגלגלים שלושה כדורים, מכסים במפית ומכניסים למקרר חצי שעה. 2. בזמן שהבצק ממולא, הכינו את המילוי. חמאה מרוככת קלות, לשפשף עם סוכר. לא להמיס את החמאה, זה לא יהיה טעם כזה. מוסיפים קמח ומערבבים עד לפירורים עדינים. מחלקים את המילוי שנוצר לשלושה חלקים. 3. הוציאו את הבצק מהמקרר. כל כדור מגלגל שכבה דקה. 4. מניחים את חלק המילוי על הבצק ומחליקים אותו בעדינות על פני כל השטח. 5. לסובב את הבצק ממולא עם לחמניות. בנפרד, להכות את הביצה ולשמן את גליל על גבי. עם מזלג, לעשות רצועות לאורך כל אורך הגליל. 6. חותכים את גליל בעקיפין לחתיכות גדולות. מכסים את גיליון האפייה בנייר קלף ומניחים עליו את המעוינים. תנור צריך להתחמם עד 175 מעלות מראש. אופים כ 20 דקות. מתברר הרבה יהלומים טעים מאוד. ללא שם: תה נחמד!
מנות: 8-10