ביסקוויט יוצא דופן מתכון זה יוצר ביסקוויט טעים, מתוק, אוורירי ורך על בסיס קמח תירס! בשבילי, זה היה מהלך יוצא דופן עם מזיגה עוגה עם חלב חם 5 דקות לפני סוף האפייה, אבל זה עשה את הביסקוויט מאוד עדין. המבנה הרופף בצבע מעורר כתום צהוב להפליא עושה את זה פשוט פשטידת מושלמת שולחן קינוח קינוח! בנוסף, הוא מוכן מאוד פשוט!
המצרכים:- קמח תירס 120 גרם
- סוכר 100 גרם
- ביצים של עוף 4 יח '.
- חלב 375 מ"ל
- אוכמן 100 גרם
- דומדמניות שחורות 50 גרם
- מלח 5 גרם
- אבקת אפייה 1 כפית.
- שלב 1 הכינו את המרכיבים הדרושים: חלב, סוכר, קמח תירס, ביצים, אוכמניות, דומדמניות, מלח, אבקת אפייה.
- שלב 2 לשטוף את החלמונים והסוכר עד המוני הומוגנית של עקביות שמנת מתקבל.
- שלב 3 מוסיפים את קמח התירס.
- שלב 4 מערבבים הכל טוב.
- שלב 5 סנאים לדפוק בנפרד להיכנס לתוך החלמון תירס חלמון עם אבקת אפיה.
- שלב 6 אנחנו מקבלים בצק עגלגל רך כמו פנקייק.
- שלב 7 בצורת לפרוס את פירות יער של פטל ודומדמניות ושופכים שווה את הבצק.
- שלב 8 אופים כ 25 דקות ב 180 ° C. בשלב זה, אנחנו מחממים את החלב, אבל לא לרתיחה, מוציאים את הפאי, ממלאים אותו בחלב חם ומכניסים אותו לתנור עוד 5 דקות. סיים ביסקוויט כדי לאפשר להתקרר לחלוטין בצורה, רק אז זה לקבל ולהגיש על שולחן עם פירות יער וגרגרי יער.