- אפרסקים - 6 חתיכות
- אוכמן - 1 חתיכת
- סוכר חול - 2/3 זכוכית (1/3 - במילוי, 1/3 - בממטרה)
- עמילן תירס - 3 כפיות
- חמאה - 10 אמנות. כפות (2 - במילוי, 8 - בממטרה)
- קמח - 3/4 זכוכית
- סוכר חום - 1/4 כוסות
- עוגיות מרוסקות - 1 כוס
- קינמון - כפית אחת
אפרסקים שלי, להסיר את האבן, לחתוך לקוביות על 1 ס"מ, לשטוף את הפטל ולערבב אותם עם אפרסקים פרוסים. אנחנו להירדם גרגרי יער עם עמילן וסוכר (1/3 כוס). אנחנו מערבבים היטב ומניחים בצד. במעבד המזון, עד להחלקה, אנחנו מערבבים את הקמח, הסוכר החום, הסוכר, העוגיות והקנמון. מוסיפים את החמאה הקצוצה לקוביות. שוב, לערבב עקביות שניתן להשוות חול רטוב. המסה המתקבלת, כמו חול, צריכה להיות מעוצבת היטב זה לזה, עם זאת, לא צריך להיות חתיכות גדולות בו. בזהירות להעביר את גרגרי בצנצנות קטנות או תבניות אפייה מתאים. בכל צנצנת שמנו חתיכת חמאה. מלמעלה אנו מכסים את מילוי הפרי המוכן על ידינו. אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך כ 25 דקות. קינוח של אפרסקים אוכמניות הוא מוכן. מגישים חם. נעים! :)
מנות: 6-7